भूमध्य आहारात भाज्या, फळे, संपूर्ण धान्य, शेंग, ऑलिव्ह, बियाणे, झाडाचे नट, सीफूड, ऑलिव्ह तेल आणि चीज आणि दही मध्यम प्रमाणात आहे.


असंख्य अभ्यास आणि क्लिनिकल चाचण्यांनी असे सूचित केले आहे की भूमध्य आहार हा हृदयरोग, संज्ञानात्मक घट, मधुमेह, नैराश्य आणि काही कर्करोगाच्या कमी जोखमीशी संबंधित आहे.

भूमध्य आहारास राष्ट्रीय मार्गदर्शक तत्त्वे आणि हृदयविकाराच्या प्राथमिक प्रतिबंधावरील 2019 एसीसी / एएचए मार्गदर्शकतत्त्वे देखील समर्थित आहेत.

पाश्चरियन आहार

पौष्टिक आहारामध्ये प्रामुख्याने मासे आणि सीफूड असतात जे वनस्पतीवर आधारित खाद्य असतात आणि ते प्रथिनेचा मुख्य स्रोत असतात. कोंबडी किंवा लाल मांसाचा वापर कमी होतो.

बर्‍याच अभ्यासांनी असे नोंदवले आहे की निरोगी हृदयाच्या आहाराचा भाग म्हणून माश्यांचा समावेश असावा.

अमेरिकन लोकांसाठी २०१–-२०१० च्या आहारविषयक मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये पोल्ट्री, अंडी आणि लाल मांसाच्या जागी प्रौढांसाठी आठवड्यातून किमान दोनदा माशांच्या वापराची शिफारस केली जाते.

पेस्को-भूमध्य आहार

पेस्को-भूमध्य आहारात प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित पदार्थ, नट, अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल (ईव्हीओ) आणि सीफूड असतात.

आहारात अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलच्या वापरावर जोर देण्यात आला आहे कारण यामुळे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करणे (कमी घनताचे लिपोप्रोटीन) आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (उच्च घनताचे लिपोप्रोटीन) वाढवणे यासारखे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी फायदे उपलब्ध आहेत.

भाजीपाला डिशमध्ये लोणी आणि इतर चरबीच्या जागी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल वापरले जाऊ शकते.

आहारात निरोगी चरबी आणि फायबरचा अतिरिक्त स्रोत प्रदान करण्यासाठी वृक्ष नट देखील समाविष्ट केले जातात.

अभ्यासाचे निष्कर्ष

संशोधकांनी पाच संभाव्य आहार अभ्यासाचे मेटा-विश्लेषण केले.

त्यांना आढळले की पास्टुरियन आहार घेत असताना नियमित मांस खाणा meat्यांच्या तुलनेत कोरोनरी धमनी रोग मृत्यूचे प्रमाण 34% ने कमी झाले.

प्रीडिमिड चाचणी, प्राथमिक हृदयविकार रोखण्यासाठी एक यादृच्छिक नैदानिक ​​चाचणी, असे दर्शविले गेले आहे की दररोज मिसळलेल्या नटांची सेवा केल्यास हृदयरोगाचा धोका 28% कमी होतो.

हृदय रोगात दुग्धजन्य पदार्थांची भूमिका

हृदयविकारामध्ये दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी यांची भूमिका अस्पष्ट आहे. तथापि, त्यांना पेस्को-भूमध्य आहारात परवानगी आहे.

आहाराचा एक भाग म्हणून कमी चरबीयुक्त दही आणि चीज पसंत करतात. मीठ आणि सॅच्युरेटेड फॅटमध्ये जास्त प्रमाणात एकाग्रतेमुळे लोणी आणि कडक चीज निराश होतात.

अंडी लाल मांसाला पर्याय ठरू शकतात कारण त्यात फायदेशीर पोषक असतात. तथापि, संशोधकांनी आठवड्यातून 5 अंड्यातील अंड्यातील पिवळ बलक पेक्षा जास्त वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.

असंतत उपवास

ठराविक वेळ विंडोमध्ये दररोज कॅलरी घेण्याचे प्रमाण मर्यादित ठेवण्याचा एक व्यायाम आहे.

दररोज 8 ते 12 तासां दरम्यान अधूनमधून उपवास करणे शरीरासाठी फायदेशीर आहे. हे चयापचय इंधन म्हणून चरबी metसिडस्सह ग्लूकोजच्या जागी शरीरास अनुमती देऊन दाह कमी करू शकते आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय संवेदनशीलता सुधारू शकतो.

वेळ-प्रतिबंधित खाणे, जे दररोज तीन जेवणांऐवजी जेवणाची संख्या दोन जेवणांवर मर्यादित करते, अधूनमधून उपवास करण्याचे सर्वात सामान्य प्रकार आहे.

वेळेवर प्रतिबंधित खाणे कॅलरी-खपत विंडो कमी करते. तथापि, वेळेवर प्रतिबंधित खाण्यावर पुढील संशोधन आवश्यक आहे.

थोडक्यात, माशासह ताजे संपूर्ण पदार्थांचे सेवन केल्याने हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदे मर्यादित होतात. पेस्को-भूमध्य आहारासह दररोज वेळेवर प्रतिबंधित आहार हा एक हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आहार आहे.

स्रोत: मेडिंडिया

.



Source link

प्रतिक्रिया द्या

कृपया आपली टिप्पणी द्या!
कृपया येथे आपले नाव प्रविष्ट करा